Beranda / /

  • KKP Sulap Jajanan Pasar Jadi Olahan Ikan Bergizi
    Nasional | 4 hari lalu
    KKP Sulap Jajanan Pasar Jadi Olahan Ikan Bergizi

    DIALEKSIS.COM | Jakarta - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) sukses memperkenalkan fortifikasi dalam bentuk hidrolisat protein ikan (HPI) ke dalam jajanan pasar dan camilan sehari-hari. Selain menjadi cara baru mengonsumsi ikan, implementasi HPI dalam jajanan bertujuan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat sekaligus mendorong hilirasi perikanan.